男性保養誤區

時間: 2017-05-08
 男性朋友總是大大咧咧,不注意日常保健。小編總結了以下這些夏季飲食誤區,希望各位男性朋友能夠有一個健康的夏天。

  誤區之一:口渴只是補充水

  夏季天氣炎熱,出汗多,體內水分丟失較多。時下流行純淨水、礦泉水,很多年輕人,尤其是兒童、青少年和白領,口渴時僅僅喝純淨水和礦泉水。商店裏琳琅滿目的瓶裝水確實在一定程度上方便了我們的生活,但是,夏季大量出汗後,如果單純依靠大量純淨水、礦泉水以及普通白開水補充水分,就會出現疲乏無力、食慾下降的現象。

  營養醫師點評:

  夏季隨汗液丟失的不只是水分,還有一些無機鹽和水溶性維生素如鈉、鉀、鈣、鋅、銅、B族維生素、維生素C等一起隨汗液丟失。出汗的量越多,丟失的程度越嚴重。這些無機鹽及水溶性維生素在維持人體健康中發揮着巨大的作用。大量出汗後沒有及時補充就會造成體內這些物質的缺乏。

  人體缺鉀會造成四肢軟弱無力、噁心,嘔吐、腹脹等症狀。缺鈉會出現精神萎靡、嗜睡、厭食、噁心、嘔吐等,缺乏B族維生素會影響體內生化代謝的正常運行。另外,口渴時會大量飲水,甚至過量飲水都會稀釋胃酸,直接或間接地影響消化功能,造成食慾下降、乏力、倦怠、胃部不適等症狀。

  對策:

  夏季補充水分以淡茶水、綠豆湯、烏梅湯、水果汁及運動飲料爲首選。吃飯時可以喝一些蔬菜湯,例如鹹肉冬瓜湯、西紅柿扁尖筍冬瓜湯、絲瓜蛋湯、紫菜蛋湯、番茄蛋湯、酸辣湯等,這些湯類可以爲我們提供豐富的鈉、鉀、鎂等無機鹽。西瓜等水果在提供水分的同時,還可以提供維生素C。

  另外,牛奶、酸奶、豆漿中除含有大量的水分,還含有蛋白質、鈣以及多種營養素,是夏季食慾不佳時爲人體增加營養的優良食品。在喝水的方式上,注意要少量多次,不要一口氣喝大量的水,也不易多喝冰鎮的各種飲料,包括啤酒。

  誤區之二:一日三餐只喝粥

  人在夏天,水分蒸發多,容易口乾舌燥,吃飯時總少不了喝一些粥、湯之類食物,以補充水分。中國傳統養生之道也推薦了不少適合夏日清涼解暑的藥粥、藥膳。例如,蓮子粥、杏仁粥、荷葉粥、冬瓜赤豆粥、紅棗綠豆粥等等。夏日喝粥確實給人帶來舒服的感覺。

  因此,夏季很多家庭,尤其是有老年人的家庭,頓頓以粥、爛麪條作爲主食,佐以鹹菜、醬菜等小菜。結果不到吃午飯時就會經常感到飢腸轆轆,影響學習、工作的效率。

  營養醫師點評:

  稀薄的粥、湯屬於流質食物,稠厚的粥、爛麪條屬於半流質食物。它們都有體積大、熱量密度低的特點。因此,當時吃飯時覺得飽了,但還不到下一頓飯時就會出現飢餓的感覺。長期這樣會因能量攝入不足造成消瘦,體重下降。

  對策:

  如果以粥當作主食,應該煮得稠一些,並在兩餐之間吃一些零食、點心、水果等,以補充能量的不足。沒有條件加餐的,應該幹稀搭配,將粥煮得稀一些,吃飯時再加吃一些米飯、饅頭等乾的主食,以增加飽腹感。

  誤區之三:飲食過分求清淡

  隨着氣溫的升高,汗液的蒸發,體內水分丟失增加,需要不停地補充水分。結果,胃酸被沖淡、消化液被稀釋,致使食慾下降,胃腸道消化吸收功能也下降。清淡少油的飲食較易消化吸收。但是,很多人過分追求飲食清淡,減少了魚、蝦、瘦肉之類蛋白質含量較高的食物的攝入,天天以素食爲主。在烹調方法上以清蒸、水煮、涼拌爲主。久而久之,身體抵抗力降低,容易出現疲乏、貧血、感冒等病症。

  營養醫師點評:

  高溫環境下,人體的能量消耗增加,基礎代謝率增加5-10%,熱能攝入應該比平時略多。如果一味追求清淡飲食,很可能會出現熱能、蛋白質攝入不足的現象,結果影響機體免疫球蛋白的合成。植物油攝入過少,還會造成人體不能合成的必需脂肪酸的缺乏,影響細胞膜的結構和功能。

  對策:

  首先,每餐要保證有主食,數量不低於50克。主食類的食物碳水化合物含量高,提供能量方便快捷。消化吸收負擔小。如果飯量難以增加,可通過飢餓時吃一些零食、水果、點心等辦法增加熱能的攝入。蛋白質類食物的補充以牛奶、雞蛋、豆製品、魚蝦、瘦肉爲主。

  烹調方法儘量減少過油、煎、炸,可多採用炒、熘、燉、燜、燴、蒸等。如果燒菜放油太少,飯後常有不滿足的感覺,可以吃幾粒核桃、花生、腰果、開心果以及少量葵花子等脂肪含量高的零食,以滿足人體對脂肪酸的需求。

  誤區之四:消夏夜宵日日消

  夏天白天天氣炎熱,食慾減退,進食量少。夜幕降臨之後,氣溫下降,徐徐的晚風會給人帶來舒適的感覺。仲夏夜納涼、聚餐、會友也是很多上班族的選擇。酒逢知己千杯少,在愉快聊天喝酒的同時,不知不覺中就會攝入大量的魚蝦肉類等高蛋白、高熱量的食物。夜夜酒足飯飽,除了日漸增加的啤酒肚,隨之而來的會是一系列身體指標的異常,高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸血癥以及脂肪肝等也會出現。此時悔之晚矣!

  營養醫師點評:

  由於晚餐後沒有多少活動,所攝入的熱量是一天中最容易積存起來的。通常晚餐所攝入的熱量佔全天總熱量的30%即可,也就是我們常說的晚餐要吃得少。但是,宵夜時往往吃大量的魚、蝦、肉、蛋等高蛋白高脂肪食物。再加上酒及飲料中所含的熱量,往往超出30%。日積月累,啤酒肚日漸增大。

  晚餐脂肪攝入量過多,會造成血脂的升高,會導致肝臟合成的血膽固醇明顯增多,並且刺激肝臟製造更多的低密度脂蛋白。運載過多的膽固醇到動脈壁堆積起來,容易誘發動脈粥樣硬化和冠心病。

  另外,長期夜宵過飽,會反覆刺激胰島,使胰島素分泌增加,久而久之,便造成分泌胰島素的β細胞功能減退,發生糖尿病。夜宵過飽還可造成胃部擴脹,壓迫周圍器官,加重胃、腸、肝、膽、胰等器官的負擔,引起大腦皮層活躍,誘發失眠。

  對策:

  夜宵時可選擇一些蔬菜、魚蝦、豆製品等易消化的食物,烹調方法可選涼拌、清蒸、煮、燉等,紅燒、油煎、炸類菜餚選擇一種即可。不要貪杯,喝酒前可先吃一點提供碳水化合物較多的粥、麪條、饅頭、花捲、點心或玉米等,以保護胃黏膜,不宜空腹喝酒,尤其不要大量喝冰鎮的啤酒,以免引起胃腸痙攣。在吃飯的時間上也要注意儘量不要超過晚上9點,吃飽飯之後也不宜馬上睡覺,可適當散散步,待胃中食物消化掉之後再入睡。

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