當人步入老年期後,生理機能開始衰退,如代謝減慢,腺體分泌減少,咀嚼、消化、吸收等能力降低,肌肉活動能力減弱,機體的抵抗力下降等,從而易導致心血管疾病、新陳代謝與內分泌失調症、骨骼與關節疾病、便祕... [閱讀全文]
Aug 05, 2017老人營養
隨着生活水平的提高,烹飪技術的精湛,人們越來越講究“食不厭精”。無論是家常便飯還是宴會,餐桌上的菜餚幾乎都是不必費力咀嚼的食物。然而,食物過軟對人體並無好處。 咀嚼食物時,不僅刺激唾液分泌,口腔... [閱讀全文]
Jul 11, 2017老人食譜
大家都會有這樣的感覺,跟着家裏的老人吃飯總會覺得鹹,而他們自己吃着卻正好。這是因爲隨着年齡的增長,人的味覺器官功能下降了,而老人們卻還想吃到同樣鹹味的菜餚,加鹽就會增多。但是大家都知道吃鹽多是不... [閱讀全文]
Jul 10, 2017老人營養
對老年人營養的關注要有性別之差,這是一個不可忽視的問題。雖然老年人在營養的供給上有很多共性,但由於婦女有其生理特殊性,所以在某一定意義上來說,老年婦女更應受到特別或更多的照顧。怎麼會這樣說呢?我... [閱讀全文]
May 06, 2017老人營養
一、不貪肉老年人膳食中肉類脂肪過多,會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂,易患高膽固醇血癥和高脂血症,不利於心腦血管病的防治。 二、不貪精老年人長期食用精白的米麪,攝入的纖維素減少,就會減弱腸蠕動,... [閱讀全文]
May 03, 2017老人飲食
【導讀】老人吃什麼好,老年人保健食譜。人到了老年,身體更需要保養,不少子女都會爲家中老人買來各種營養品、保健品,但是老人吃了這些真的會使身體更加健康嗎?其實,我們身邊的一些常見食物,便可以幫助老... [閱讀全文]
Mar 30, 2017老人食譜
7、冬季宜食羊肉 我國大部分地區的人都喜食羊肉。羊肉是一種價廉物美,我國民間傳統冬令進補的佳品。明代大藥物學家李時珍的《本草綱目》中記載,羊肉能補中益氣,開胃健力。金元四大名醫之一李東垣也指出:... [閱讀全文]
Mar 18, 2017冬季老人飲食
《老年人的飲食參考》 ◆多吃粗糧、雜糧:穀類包括稻穀、小麥、玉米、小米、高梁、蕎麥等。經過加工碾磨製成各種米、面是除去最外邊的硬殼後稱爲穀粒,穀粒最外邊一層叫穀皮,含有蛋白質、脂肪和B族維生素與... [閱讀全文]
Dec 26, 2016老人飲食
一、數量少一點。老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3,胃液的分泌量也下降爲年輕時的1/5,因而稍一吃多,就會肚子脹、不消化。所以,老年人每一餐的進食量應比年輕時減少10%左右,同時要保證少食多... [閱讀全文]
Jul 20, 2016老人飲食
人到老年,生理機能發生很大的變化,味覺和嗅覺功能減退,身體逐漸減弱,活動減少,慢性病開始影響正常生活,並有孤獨感和精神障礙,這些都影響上年紀的老人足夠的飲食攝入量。 而且,由於吸收功能的減退,容... [閱讀全文]
Jun 25, 2016老人飲食
氣象對人類的影響一直是人們比較關注的事情。隨着全球氣候變暖問題的提出成了公衆和研究人員廣泛關注的熱點。國內外研究均顯示:氣象條件是老人病發的誘因之一。那麼,在寒冷的冬季。老人應該怎樣健康飲食呢?... [閱讀全文]
May 25, 2016冬季老人飲食
老年人由於生理、疾病等多方面因素,平時吃的食物比較少,有的是身體因素,不喜歡做,嫌麻煩,也有的和疾病有關。但如果長期如此,老年人容易營養不良,慢慢也會導致免疫力下降。 那麼如何吃的既方便,又能食... [閱讀全文]
May 12, 2016老人營養
2016.1.26 生活中有很多的老年人會出現疾病,身體比較虛弱,這樣容易影響到老年人的身心健康。老年人需要注意一些保健方法,避免出現身體問題尤其是冬季的時候,更要注意養生方法,冬季老年人要謹記... [閱讀全文]
May 06, 2016冬季老人飲食
我們無法阻止衰老,但可以延緩,合理補充營養素就是一個重要方法。研究顯示,人上歲數了,基礎代謝和體力活動水平降低,應減少能量的攝入,但對很多營養素的需求反而增加。營養權威專家總結出老人最該補充的8... [閱讀全文]
Mar 31, 2016老人營養
維生素__老人補充講究多 對於老人來說,身體隨着年齡的增長生理功能逐漸減退,尤其是消化吸收功能,代謝功能、循環功能的減退,使得老年人對營養素的要求發生了相應的變化。維生素的補充相對而言就更重要了... [閱讀全文]
May 23, 2015老人營養